朋友和我说了很多次去吃御香七品焖锅今天晚上终于得偿所愿去FB一把,两个人花了78不算多,吃的不算饱,可能是因为那真的不算美胃的“牛肉丸”,吃过了“官也街”澳门火锅的牛肉丸以后便不想再“轻易开口”了,很多淀粉成分会坏了这类东东的名声,我想我的嘴越来越挑剔了,真不像以前那么好伺侯了。
我们俩是好吃鸡翅之人,当然也是奔着“焖鸡翅”去的,服务是现场烹制让您吃的“心明眼亮”,第一步是铺一层“底油”,可别小看那一两黄色的没有任何特色的底油,它是“御香七品焖锅”的制胜法宝,经过精心调制,有多个技术参数和配方,属于绝密资料。只露出里面的40%牛油和60%的色拉油,加入几种药材,还需要经过6个小时的提炼。
坐定了才知道店里货柜里摆的一盆一盆的貌似水果沙拉模样的东东原来是底料,胡罗卜,红薯,青笋,芹菜,香菜,葱头,蒜粒……十分丰富;放入鸡翅盖上盖子焖呀焖,焖一段时间后,淋入秘制酱汁(据服务员讲内含30种中草药)焖到最后,加入香菜就可以吃了。2003年开了御香七品焖锅,这家店的位置就在东侧路,上次吃过的玉桥餐厅马路对面,店里特别“热闹”人多的很,吵吵嚷嚷的真的像个御香七品焖锅焖锅了
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